Si eres de los que cogen la moto y se van los fines de semana a conocer mundo, llega uno de los compañeros de viaje indispensables para que comas y pernoctes en lugares con encanto para rematar tu particular ruta, la guía Michelin de España y Portugal 2014.
En esta nueva edición, Castellón, Teruel y Valladolid, junto con el distrito portugués de Évora, se suman a las provincias que ya tienen establecimientos reconocidos por la guía. Los siete restaurantes que ostentaban en la edición 2013 la categoría de tres estrellas Michelin: AkelaÅ•e, de Pedro Subijana, Arzak, de Juan Mari y Elena Arzak, ambos en (Donosita-San Sebastián, Guipúzcoa) Azurmendi, de Eneko Atxa (Larrabetzu, Vizcaya) El Celler de Can Roca, de Joan y Jordi Roca (Girona) Martín Berasategui (Lasarte-Oria, Guipúzcoa) Quique Dacosta (Denia, Alicante) y Sant Pau, de Carme Ruscadella (San Pol de Mar, Barcelona) siguen manteniéndola, y a ellos se les une el restaurante Diverxo en Madrid, del chef David Muñoz.
Con dos estrellas Michelin han sido distinguidos 19 establecimientos y con una estrella 144 restaurantes entre los que figuran 22 novedades. La guía Michelin incorpora también la categoría ‘Bib Gourmand’ con 253 establecimientos que ofrecen una cocina de calidad por menos de 35 euros.
Directorio de la guía Michelin:
- 3.848 establecimientos: 1.856 hoteles, 268 casas rurales, 1.724 restaurantes y 130 bares de tapas.
- Pictograma ‘Bib Gourmand’: 253 establecimientos.
- Establecimientos destacados en color rojo: 320.
Al igual que sucediera con las ediciones de años anteriores, la guía Michelin España y Portugal 2014 se ofrece en dos formatos para satisfacer las necesidades de los moteros más tradicionales y las de los más vanguardistas. De este modo, la versión tradicional de papel tiene un precio de 29,90 euros y la versión en formato App para iPhone, iPad e iPod touch (si, una vez más Android se queda fuera) por 7,99 euros, donde podremos reservar mesa directamente y dejar nuestra opinión personal del lugar.
(incluyendo los que para ellos son baratos 
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